Осетрина с салатом под ланспигом

Осетрина с салатом под ланспигом - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Осетрина 125, морковь 25, картофель 45, горошек зеленый 24, желе 35, майонез 25, зелень 5. Выход 175.
=================================================

Отваривают осетрину. В фор­мочку вливают желе и дают ему застыть. Затем укладывают кусочки осетрины, украшают их отварными овощами, заливают охлажденным желе и ставят на холод. При подаче блюдо выкладывают на тарелку. Для этого форму на несколько минут опускают в теплую воду и встря­хивают. Отдельно подают майонез.