Кисель из тыквы

Кисель из тыквы - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Тыква 571, молоко 500, сахар 80, крахмал 50, ванилин 0,15, сок фруктовый 100. Выход 1000.
=================================================

Тыкву очищают, натирают на мелкой терке. Крахмал разводят холодным молоком и вливают в горячее молоко. Не переставая помешивать, доводят до кипения. Прибавляют ванилин, сахар, соль, тертую тыкву, размешивают и прогревают. Разливают в вазочки и охлаждают. Подают с ягодными соками (малины или крас­ной смородины).