Салат «капрезе»

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

моццарелла – 150 г,

средние томаты – 2,

базилик - 12 листьев,

оливк. масло – 2 ст.л.,

бальзамич. уксус – 1 ч.л.,

черный перец.

Инструкция по приготовлению:

1. Промываем помидоры и нарезаем на тонкие кружки. Вынимаем сыр из рассола, сушим и нарезаем кружками в толщину около 4 мин.

2. Раскладываем на сервировочной тарелке, чередуем ломтики томата и сыра. Вкладываем по листику базилика между ломтиками.

3. Сбрызгиваем помидоры с сыром уксусом и оливковым маслом, посыпаем молотым перцем, подаем к столу.