Салат из зеленой фасоли (Алжир) - рецепт
Очищенную и вымытую фасоль сварить в кипяшеи подсоленной воде. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг, дать остыть, положить в салатницу, посыпать очень мелко нарезанными петрушкой и чесноком, полить соусом винегрет (взбить вместе растительное масло, уксус, горчицу, черный перец и соль).