Салат из зеленой фасоли (Алжир)

Салат из зеленой фасоли (Алжир) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:500 г зеленой фасоли, несколько зубчиков чеснока, ма­ленький пучок петрушки, 1 кофейная ложка горчицы, 4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, черный перец, соль.
=================================================

Очищенную и вымытую фасоль сварить в кипяшеи подсоленной воде. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг, дать остыть, положить в салатницу, посыпать очень мел­ко нарезанными петрушкой и чесноком, полить соусом винегрет (взбить вместе растительное масло, уксус, горчицу, черный перец и соль).