Главная
Жареный миндаль (Марокко) - рецепт
Ингредиенты:250 г ядер миндаля, растительное масло для фритюра, соль.Вскипятить в кастрюле воду, бросить в нее миндаль, варить 20 мин, затем вынуть и переложить в холодную воду на 5 мин.Снять с ядер кожицу, обсушить их на салфетке и бросить в кипящее растительное масло на 20 мин. Когда миндаль зарумянится, вынуть его и тотчас посолить, подавать как закуску.