Рецепт гоголь-моголь сейчас довольно популярен. Есть большое количество рецептов гоголь-моголь. Главное в этом напитке – куриные яйца в его составе. Все прочие ингредиенты зависят от фантазии и предпочтений хозяйки. Тем не менее, есть традиционный рецепт гоголь-моголя, являющийся основой для прочих видов.

Рецепт гоголь-моголь. Вкусный напиток

Рецепт Гоголь моголь

Как правило, гоголь-моголь рекомендуют пить, если пропадает голос, либо начинает болеть горло.

Для приготовления алкогольного гоголь-моголя по рецепту потребуются следующие ингредиенты:

5 яиц,

Полстакана сахара,

Стакан бренди,

0,5 стакана рома,

Два стакана молока,

2 стакана сливок,

100 г сахарной пудры,

мускатный орех (тертый) – для украшения;

1 корица,

ванилин.

Готовим гоголь-моголь по рецепту и инструкции:

1. Отделяем белки и желтки. Взбиваем желтки и добавляем постепенно сахар для получения белой пены. Продолжаем взбивать, постепенно и медленно вливаем ром с виски, молоком и половиной сливок.

2. Взбиваем в отдельной миске в крутую пену белки, после чего добавляем желтковую смесь.

3. Добавим все оставшиеся сливки с сахарной пудрой, всю массу взбиваем до загустения.

4. Напиток разливаем в высокие стаканы и украсим тертым орехом и одной палочкой корицы.

Для классического гоголь-моголя нужны следующие продукты:

2 яйца,

По вкусу соль с сахаром,

Для украшения сливки с мускатным орехом.

Готовится напиток согласно инструкции:

1. Белки отделяем от желтков.

2. Убираем белки в холодильник на 10 минут, добавляем в желтки соль с сахаром и тщательно взбиваем миксером. При этом массу нужно увеличить в размерах примерно в два раза.

3. Из холодильника вынимаем охлажденные белки, добавим сахар с солью и также взобьем до получения пены.

4. Переливаем после этого гоголь-моголь по стаканам, аккуратно смешивая взбитые желтки и белки.

5. Украшаем по желанию мускатным тертым орехом и сливками.

Вообще, как было сказано выше, рецептов этого напитка может быть очень много. В частности, можно добавить в гоголь-моголь молотый кофе или даже фруктовый сок. Напиток готовится даже для детей. В любом случае, он получается очень вкусным. Тот, кто однажды попробует гоголь-моголь, захочет готовить его снова и снова.