Торт Мачо. Рецепт вкусной выпечки
Торт «Мачо», рецепт которого предлагается ниже, может изменяться с учетом индивидуальных вкусовых предпочтений. Однако есть вполне универсальный рецепт торта Мачо, с которым сможет справиться любая хозяйка.
Торт Мачо рецепт
Данный торт сочетает в себе отличный тандем шоколадного крема с воздушным бисквитом, обжаренными орехами и ликером. Перед таким десертом будет очень трудно устоять, даже самому настоящему мачо.
Торт Мачо по рецепту готовится довольно просто и легко. С ним справиться даже начинающая хозяйка. Узнайте, как правильно это сделать.
Для приготовления торта Мачо по рецепту требуются следующие ингредиенты:
два яйца,
150 грамм сгущенного молока,
300 г сахара (по 100 грамм для крема, заливки и теста),
400 г жирной сметаны,
250 г муки пшеничной,
Горький или молочный шоколад – 1 плитка,
2 желтка,
50 мл молока,
200 г сливоч. масла,
20 мл ароматизированного сиропа,
100 г грецких орехов,
100 г чернослива,
0,5 ч.л. соли.
Готовится торт Мачо по рецепту и строго по инструкции:
1.Замачиваем заранее в горячей воде чернослив.
2. Натираем плитку шоколада.
3. Взбиваем яйца с ½ сахара и соединяем с содой и сметаной.
4. Смешиваем все и добавляем затем сгущенное молоко.
5. Всыпаем просеянную муку аккуратно в эту смесь.
6. Разливаем готовое тесто по формам и выпекаем 1-2 бисквита. Даем остыть и нарезаем на коржи. Оставляем наиболее толстый из коржей для основы.
7. Взбиваем яичные желтки, ванильный порошок, молоко и остатки сахара.
8. Поставим на водяную баню и варим примерно 10 минут. Когда он немного уварится, добавляем тертый шоколад.
9. Растираем сливочное масло и ароматизированный сироп, соединяем с заварным кремом.
10. Намазываем на корж-основу сметанный крем. Выкладываем сверху горкой коржи, разломанные на большие куски, распределяем равномерно между ними грецкие орехи с черносливом.
11. Заливаем сверху шоколадным кремом и хорошенько охлаждаем. При желании сверху декорируем растопленным белым или молочным шоколадом.
Торт мачо получается нереально вкусным десерт с нежным кремом из сметаны, с добавлением чернослива и грецких орехов. Что ни говори, а сочетание это и правда беспроигрышное. Немного напоминает «Графские развалины». Следует его особо оценить за эффектную подачу. Это не традиционный аккуратный квадрат либо цилиндр, а настоящий вулкан, который щедро залит шоколадной помадкой и украшен «лавой» (белый шоколад).
- Суп с галушками по-полтавски видео рецепт
- Сырные палочки или сырное печенье рецепт Как приготовить сырные палочки Сирне печиво Сирні палички
- Рождественский кекс с сухофруктами и цукатами. Рецепт кекса. Новогоднее меню 2015
- Рецепт - Крем Бавария от http://videoculinary.ru
- Оладьи из куриной печени рецепт пальчики оближешь