Мороженое воздушное

Мороженое воздушное - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Бисквит 18, фрукты консервированные без сиропа 40, портвейн 2, сливки 70, мороженое 50, печенье бисквитное 13, сахар 5, шоколад 2. Выход 200.
=================================================

Из готового бисквита выемкой вырезают кружок и кладут в креманку. Затем выемкой на бисквит кладут моро­женое в форме чашечки, а в него — фрукты: клубнику, абрикосы, политые вином. Сливки взбивают с сахаром и кладут на фрукты, сверху посыпают шоколадом, украшают фруктами. По краям кладут печенье.