Салат из картофеля (Тунис)

Салат из картофеля (Тунис) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:500 г картофеля, 100 г оливкового масла, маленький пучок петрушки, 1/2 кофейной ложки молотого черного перца, 1 лимон, 2 яйца или 10 маслин, соль.
=================================================

Картофель сварить, очистить от кожуры, нарезать ломтиками и, пока они еще горячие, посолить и поперчить. Положить картофель в салатницу, посыпать мелко нарезанной петрушкой, полить оливковым маслом и лимонным соком. Украсить дольками сваренного вкрутую яйца или маслинами.