Салат из свеклы

Салат из свеклы - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Свекла 240, хрен (корень) 31, уксус винный 10, соль 2, сахар 3, тмин 0,3, масло растительное 10. Выход 180.
=================================================

Вымытую неочищенную свеклу варят до го­товности.

Готовят маринад: уксус разводят небольшим количеством воды, добавляют соль, сахар, тмин и нарезанный кружочками хрен. Остужен­ную готовую свеклу очищают, нарезают кружками, заливают мари­надом и выдерживают в нем от 3 до 24 часов. Перед подачей на стол заправляют растительным маслом.