Печеный картофель «Гассель»

Печеный картофель «Гассель» - рецепт

=================================================
Ингредиенты:1 кг картофеля (по возможности круглые картофелины одинаковой величины), 10 небольших кусочков сливочного масла, соль, перец, 3—4 ст. ложки тертого сыра
=================================================

Картофелины очистить и разрезать поперек на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы картофе­лина внешне казалась целой. Форму смазать из­нутри маслом и поместить в нее картофелины, посыпать сверху солью и перцем и на каждую положить кусочки масла. Сверху посыпать тертым сыром. Поставить форму в духовой шкаф со средним нагревом для запекания. Золотисто-ко­ричневый картофель подать с зеленым салатом, мясом или тушеной рыбой.