Главная
Галушки из ячменной муки - рецепт
Ингредиенты:Молоко 125, яйцо 1/6, масло сливочное 10, мука ячменная 100. Выход 250.Муку, растопленное масло и соль размешивают в молоке. Из полученной массы делают галушки, кладут их в мясной бульон или слабо подсоленную воду и варят 10 минут.
Галушки подают горячими с молоком (200 г) как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясным блюдам.