Каша перловая с копченой грудинкой и молоком - рецепт
Промытую перловую крупу засыпают в кипящую воду и варят до пол у готовности, добавляют молоко, перемешивают, ставят в жарочный шкаф и доводят до готовности.
Корейку копченую, нарезанную мелкими кубиками, жарят. Полученным жиром со шкварками поливают кашу и подают. Отдельно подают холодное молоко.