Главная
Строительство
Ремонт
Дизайн и интерьер
Полезно знать
















Яндекс.Метрика





Кололак из баранины


Кололак из баранины

Кололак из баранины - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Баранина 158, рис 4, яйцо 1/4, масло топленое 20, лимон 15, сухари 10, зелень, перец. Выход 120.
=================================================

Мякоть баранины пропускают через мя­сорубку, добавляют в измельченную массу отваренный рис, зелень кинзы и тщательно перемешивают. Приготовленный фарш разделы­вают на шарики, смачивают их в яйце, разведенном водой (в соотно­шении 1 : 1), панируют в сухарях и обжаривают на топленом масле. Подают кололак политым маслом с жареным картофелем и лимоном, украшают веточками петрушки.