Главная
Костица на гратаре - рецепт
Ингредиенты:Свинина (корейка) 161, сало свиное 2, соус, специи; для гарнира: картофель жареный 100, помидоры свежие 59, огурцы 52. Выход 95/200.Котлеты из свиной корейки готовят так же, как отбивную в тесте. Затем посыпают солью, черным перцем и жарят на гратаре с обеих сторон до готовности. Гратар предварительно смазывают свиным салом. Подают костицу с жареным картофелем, свежими помидорами, соусом муждей.