Повидлянка

Повидлянка - рецепт

=================================================
Ингредиенты:Повидло 650, крупа манная 200, мадера или ром 50, яйцо 5, сахар 50, орехи грецкие 50, масло сливочное 20. Выход 1000 (10 порций).
=================================================

Сырые желтки растирают с половиной нормы са­хара, перемешивают с растертым повидлом, мадерой или ромом, ман­ной крупой и взбитыми белками. Полученную массу выкладывают в смазанную маслом форму, посыпают оставшимся сахаром, толчеными орехами и запекают в жарочном шкафу.