Шорба с рисом (Марокко) - рецепт
Сварить рис в мясном бульоне (3 стакана бульона па 1,5 стакана риса).Мясо нарезать кусочками, мелко нарезать лук, зелень и сладкий перец. Обжарить все ингредиенты в течение о мин на оливковом масле в кастрюле, посолить, посыпать пряностями и специями, прибавить огонь, влить стакан теплой воды и варить 15 мин. Добавить бульон с рисом, несколько раз все перемешав, досолить по вкусу.
Подавать через 5 мин, полить соком лимона.