Торт "Бабочка" - рецепт
Способ приготовления. Две лепешки из шоколадного кексового теста и две лепешки из кексового теста загрунтовать масляным кремом и пропитать ромом. Затем посыпать их сахарной пудрой, смешанной с ромом, и уложить одна на другую. Торт заглазировать белой ромовой помадой; бока торта обсыпать мелко нарезанными кусочками шоколада. Отделать торт масляным кремом, ароматизированным ванильным ликером. Из кондитерского мешка, наполненного молочным кувертюром, выпустить на поверхность торта бабочку.Примечание. Бабочку нарисовать на пергаментной бумаге и по очерченным контурам выпустить масляный крем. После затвердевания крема бабочку отделить от бумаги ножом и уложить на торт.