Главная
Варенье из белого винограда - рецепт
Ингредиенты:Белого винограда — 1 кг, сахара - 1 кг, воды 1/2 — 3/4 стаканаБольшие кисти спелого, но твердого винограда Промыть, вынуть зерна и, засыпав сахаром (500 г), поставить на 3 — 4 часа в прохладное место. Затем в таз для варенья высыпать остальное количество сахара, налить воды и сварить сироп.
Когда сироп остынет, опустить в него подготовленный виноград; таз осторожно встряхнуть, чтобы ягоды погрузились в сироп, поставить на огонь, и варить 1,5 - 2 часа.
В готовом варенье зерна винограда должны опуститься на дно таза.