Главная
Зеленые помидоры с морковью и чесноком - рецепт
Ингредиенты:Зеленых помидоров — 500 г, лука репчатого — 2 головки, зелени сельдерея — 2 веточки, зелени петрушки — 3 веточки, моркови — 3 шт., растительного масла — 2—3 ст. ложки, чеснока - 4—5 долек; соль — по вкусуМелко нарезанный репчатый лук положить на дно кастрюли, добавить отобранные, обмытые и нарезанные зеленые помидоры, мелко нарезанную зелень петрушки, сельдерея, очищенную, обмытую и нарезанную кружочками морковь, посолить, посыпать перцем, залить растительным маслом и парить 20—30 минут.Когда помидоры будут готовы, добавить к ним толченый чеснок, выложить на тарелку, дать остыть.