Свежая рыба с чесноком и винным уксусом - рецепт
Очищенную, нарезанную на куски рыбу сварить обычным способом, затем вынуть шумовкой и выложить на блюдо.
Очищенные грецкие орехи, чеснок, соль, хорошо истолочь, добавить очень мелко нарезанный репчатый лук. разбавленный водой винный уксус и дать покипеть 8—10 минут. Полученным соусом залить рыбу.