Главная
Пирожное "Сахаринка" - рецепт
Ингредиенты:Продукты. 2,2 кг муки, 1,8 кг сахара, 20 яиц, 1,3 кг сливочного масла, 20 г аммония и 2 г эссенции.Способ приготовления. Сахар, яйца и сливочное масло слегка взбить во взбивальной машине до полного соединения. Взбитую смесь поместить в тестомесильную машину, всыпать муку и аммоний и вымесить до образования песочного теста плотной консистенции. Из небольших кусочков теста сформовать на столе круглые жгуты, которые разрезать на кусочки требуемой величины. Кусочки слегка посыпать сахаром-песком и выпечь в средне нагретом духовом шкафу. Пирожные очень вкусные и подлежат длительному хранению.