Пирожное "Румынка" - рецепт
Способ приготовления. Для основания этого пирожного приготовить бисквитное тесто следующим способом: масло с сахаром хорошо взбить, постепенно прибавить яйца и все хорошо размешать; затем добавить мелко нарезанные фрукты и снова размешать, чтобы они распределились равномерно. В конце всыпать муку и бакпульвер, которые также хорошо смешать с остальной массой.
Из теста сформовать небольшие шарики, положить их в специальные формочки и выпечь. Хорошо охладить шарики и пропитать холодным сиропом, приготовленным из 1 кг сахара и 500 г воды. Затем наколоть их на деревянные шпильки и окунуть в хорошо расплавленный и темперированный шоколад. Пирожные уложить в бумажные капсули.