Суповая заправка из чертополоха - рецепт
Сушеные молодые листья чертополоха, побеги и цветочные почки измельчить на кофейной мельнице или в ступке, просеять через мелкое сито и использовать для заправки супов во время варки из расчета 1 чайная ложка на порцию супа.
Сушат зелень чертополоха в хорошо проветриваемом помещении.