Пюре из цикория с яблоками

Пюре из цикория с яблоками - рецепт

=================================================
Ингредиенты:100 г молодых листьев и стеблей цикория, 300 г яблок, 10 г жира, соль, сахар
=================================================

Промытые листья цикория измельчают на мясорубке, добавляют жир и слегка поджарива­ют на сковороде, добавляют протертые тушеные яблоки, перемешивают и подают в качестве гарнира к крупяным блюдам (по 2—3 ст. ложки на 1 порцию).