Главная
Фасоль стручковая жареная - рецепт
Ингредиенты:На 1 кг стручковой фасоли — 60—80 г масла, 5 гвоздик, 10 горошин черного и 6 горошин душистого перца, 3 чайные ложки сахара, 1 стакан воды.В кастрюле распустить масло, всыпать мороженую нарезанную фасоль, добавить сахар, соль, пряности и слегка подрумянить. Затем налить воды и тушить до ее испарения. Когда в кастрюле останется только жир, фасоль слегка обжарить при постоянном помешивании.
Жареная фасоль — очень хороший гарнир к рубленым котлетам из любой дичи.