Главная
Фасоль стручковая в сметане - рецепт
Ингредиенты:На 1 кг стручковой фасоли — 50 г сливочного масла, 5 гвоздик, 2—3 чайные ложки сахара, 10 горошин черного и 6 горошин душистого перца, 1 стакан воды, 250 г сметаны, 1 чайная ложка муки, сок лимона.Так же можно приготовить морковь каротель.В кастрюле распустить масло, всыпать нарезанную мороженую фасоль, положить сахар, пряности, соль, слегка поджарить. Затем добавить воды и тушить до готовности. Мягкую фасоль осторожно залить сметаной, перемешать с чайной ложечкой муки, дать вскипеть. Можно сбрызнуть лимонным соком, а также посыпать глутасолом.
Подавать к жареной дичи и котлетам.