Фасоль белая отварная - рецепт
Белую фасоль отваривают и подают с подливкой, приготовленной следующим образом: 2 ст. ложки говяжьего бульона, 1 дольку чеснока и щепотку майорана хорошо перемешать, добавить обжаренный с луком шпик и полить вытопившимся при этом жиром.Еще один способ приготовления фасоли — с перцем в сметане. На масле обжарить нарезанный лук, добавить 1 чайную ложку красного молотого перца, припустить, добавить 1 чайную ложку муки, обжарить и залить 200 г сметаны. Все размешать, положить вареную фасоль, по вкусу посолить и поперчить. Можно добавить томат-пюре.