Сухая суповая заправка из подорожника

Сухая суповая заправка из подорожника - рецепт

Листья подорожника вымыть, слегка обсу­шить на воздухе, затем сушить при комнатной температуре в тени. Досушить в духовке или русской печи. Измельчить в ступке или в спе­циальном мешочке, просеять через сито, уложить для хранения в банки.

Использовать для заправки супов и щей.