Главная
Ароматическая смесь - рецепт
Ингредиенты:100 г цветов и листьев пижмы, 25 г душицы, 25 г коры дуба, измельченной до размера 1x2 см, 1 л водыПижму (цветы, листья) и душицу сушить в тени при комнатной температуре. Измельчить, соединить с корой дуба, перемешать. Залить водой, довести до кипения и оставить на слабом огне 10—15 мин. Охладить, дать настояться в течение 5—6 ч. Отвар процедить и использовать для добавления в тесто, а также для ароматизации салатов и мясных блюд из дичи.