Главная
Мусс малиновый - рецепт
Ингредиенты:2 стакана малины, 1 стакан сахарного песку, 3 г желатинаОтобранные ягоды малины промыть под краном, протереть через сито. Выжимки залить 4 стаканами воды, довести до кипения, процедить через сито или марлю. В отвар добавить сахарный песок и размоченный желатин, помешивая, довести до кипения и соединить с ранее полученным пюреобразным соком малины. Взбить до получения пенистой массы, разлить в формы или вазочки и дать застыть на холоде.