Начинка для пирожков из мака

Начинка для пирожков из мака - рецепт

=================================================
Ингредиенты:250 г мака, 180—200 г сахарного песку, 0,5 яйца
=================================================

Мак промыть теплой водой несколько раз, с новой порцией воды довести до кипения и ва­рить на слабом огне 1 ч. Откинуть на сито, охла­дить и перемешать с сахарным песком. Смесь пропустить дважды через мясорубку с мелкой решеткой. Для большей вязкости добавить сырое яйцо.