Повидло из лопуха - рецепт

=================================================
Ингредиенты:1 кг корней лопуха, 1 л воды, 50 г уксусной эссенции
=================================================

В воду осторожно влить уксусную эссенцию, довести до кипения. В кипящую жидкость опус­тить измельченные на мясорубке корни лопуха и варить 2 ч. Повидло можно подавать к чаю, использовать для приготовления мармелада и других сладких блюд.