Пюре из лопуха

Пюре из лопуха - рецепт

=================================================
Ингредиенты:1 кг листьев лопуха, 100 г щавеля, 100 г соли, 25 г укропа, перец по вкусу
=================================================

Листья лопуха измельчить на мясорубке, до­бавить соль, перец, укроп, щавель, перемешать, положить в трехлитровую банку и хранить в холодильнике. Использовать для приготовления супов, салатов и в качестве приправ к мясным, рыбным и крупяным блюдам.