Салат из лопуха

Салат из лопуха - рецепт

=================================================
Ингредиенты:150 г листьев лопуха, 30 г хрена, 50 г зеленого лука, 20 г сметаны, соль
=================================================

Промытые листья лопуха опустить на 1 — 2 мин в кипяток, слегка обсушить, измельчить. Перемешать с измельченным луком, посолить, добавить тертый хрен и заправить сметаной.