Суп из лебеды - рецепт

=================================================
Ингредиенты:100 г молодых листьев лебеды (или мари), 30 г щавеля, 20 г зеленого лука, 40 г свежих огурцов, 5 г укропа, 20 г сметаны, соль по вкусу
=================================================

Лебеду и щавель вымыть, нашинковать, от­варить в подсоленной воде до готовности и охла­дить. Перед подачей добавить зеленый лук, мелко нарезанные свежие огурцы, укроп и за­править сметаной.