Главная
Каша из корневищ желтой кубышки - рецепт
Ингредиенты:200 г корневища желтой кубышки (или кувшинки), 1 стакан молока, 20 г сахара, 20 г сливочного масла, жир, соль по вкусуКорень кубышки измельчить на мясорубке, вымочить в 1 л воды в течение 6 ч, трехкратно меняя воду, затем варить 40—50 мин в подсоленном молоке. За 10 мин до готовности добавить сахар и жир.
Так же можно приготовить кашу из корневищ белой кувшинки.