Пирожное шоколадное "Рила" - рецепт
Способ приготовления. Пирожное приготавливают из бисквитного масляного капсуля с добавлением предусмотренного в рецепте какао. Капсуль разрезать горизонтально на два пласта, пропитать хорошо густым сиропом и загрунтовать масляным кремом "Апарель", к которому прибавить 100 г шоколада. Остальное количество шоколада добавить в помаду для глазирования. Оба верхних конца каждой полоски обрезать ножом так, чтобы получилась призма. Разрезать на пирожные длиной приблизительно 4 см и шириной 2 см, заглазировать их сверху помадой, а затем отделать масляным кремом, окрашенным в шоколадный цвет.