Пхали из крапивы

Пхали из крапивы - рецепт

=================================================
Ингредиенты:500 г молодой крапивы, 3 ст. ложки топле­ного масла, 3 головки репчатого лука, 4 веточки укропа, 2 яйца, соль по вкусу
=================================================

Крапиву отварить в подсоленной воде. В под­жаренный лук добавить мелко нарезанный укроп или петрушку, смешать с отваренной крапивой и тушить до готовности. Затем залить взбитыми яйцами и выдержать на огне до готовности яиц.