Плов с крапивой по-румынски

Плов с крапивой по-румынски - рецепт

=================================================
Ингредиенты:500 г молодой крапивы, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки растительного масла, 1 стакан риса, соль по вкусу
=================================================

Отобрать, промыть и отварить крапиву, под­жарить лук, прибавить в него рис и снова про­жарить.

Отделить крапиву от воды, крупно на­резать ножом, положить в кастрюлю с рисом, влить 2 стакана крапивного отвара, посолить и поставить в духовой шкаф на 20 мин (до готовно­сти риса). Подавать плов в холодном виде.