Паста из козлобородника и щавеля

Паста из козлобородника и щавеля - рецепт

=================================================
Ингредиенты:100 г молодых листьев и стеблей козлобород­ника, 100 г щавеля, соль, перец по вкусу
=================================================

Листья и стебли козлобородника отбить де­ревянным молотком и выдержать в кипятке 1—2 мин. Тщательно вымыть их вместе с ли­стьями щавеля, измельчить на мясорубке, посо­лить, добавить перец. Полученную пасту исполь­зовать для заправки супов, а также на гарнир ко вторым мясным блюдам.