Щи зеленые из козлобородника

Щи зеленые из козлобородника - рецепт

=================================================
Ингредиенты:100 г картофеля, 200 г молодых стеблей и листьев козлобородника, 40 г репчатого лука, 20 г жира, 0,5 яйца, 20 г сметаны, соль по вкусу
=================================================

Картофель, нарезанный брусочками, варить до полуготовности в подсоленной воде, добавить измельченный на мясорубке, подготовленный как указано в предыдущем рецепте, козлобород­ник, а также пассированный лук, варить до го­товности. Заправить сметаной и ломтиками яйца.