Главная
Масло с добавлением пряных трав - рецепт
Ингредиенты:Масло сливочное, лук зеленый, зелень петрушки, сельдерея, любистока, кервеля, эстрагона, соль, репчатый лук, лимонный сок.1. Растереть 100 г масла с зеленью лука и петрушки, солью и небольшом мелко нарезанной луковицей.
2. Растереть 100 г масла с 1 небольшой натертой луковицей, солью, добавить по 1 ст. ложке рубленой зелени петрушки, сельдерея и любистока.
3. Растереть 100 г масла с рубленой зеленью кервеля, эстрагона, петрушки (по 1 ст. ложке), добавить лимонный сок и соль.
Подавать к жареной и тушеной дичи.