Майонез пикантный - рецепт
Пропустить через мясорубку 1 маринованный огурец, 1 маринованный перец капию, 1/2 луковицы и 1 дольку чеснока, добавить 1 ст. ложку томата-пюре и 3 ст. ложки сухого белого вина, смешать со 100 г майонеза и взбить.
Подавать к горячей и холодной дичи.