Цикорий по-фламандски

Цикорий по-фламандски - рецепт

=================================================
Ингредиенты:500 г яблок, 1 ст. ложка изюма, 500 г цико­рия, 250 г мяса, 1 граненый стакан белого вина, 1 ст. ложка пчелиного меда, маргарин
=================================================

Яблоки очистить, нарезать дольками, соединить с изюмом и вложить в смазанную маслом форму для запекания. Второй слой выложить предвари­тельно подготовленным цикорием, который также нарезать в виде тонких долек. Полить вином, свер­ху положить ломтики отварного мяса. Мясо сбрыз­нуть медом, все накрыть крышкой и выпекать в духовке в течение 25 мин при средней температу­ре. Рассчитано на 2—3 порции.