Урама (Фигурный хворост)

Урама (Фигурный хворост) - рецепт

=================================================
Ингредиенты:На 4 порции: Мука пшеничная — 630 г, сахар — 2 ст. ложки, яйца — 6 шт., молоко — 1,5 ст. ложки, дрожжи — 1 ч. ложка, масло топленое — 600 г
=================================================

Яйца, молоко, сахар хорошо размешать, добавить соль, дрожжи, муку. Замесить кру­тое тесто, выдержать его 30 минут в прохладном месте, затем раскатать слой тол­щиной до 1,5 мм, нарезать полоски шириной до 4 см, свернуть их спиралью и об­жарить в разогретом топленом масле.