Главная
Соус из крыжовника - рецепт
Ингредиенты:Крыжовник, масло, мука, сметана, яйца, бульон, лимонОчищенный крыжовник варить в воде до мягкости, затем тушить в масле, добавить муки и хорошей сметаны. Можно также положить 1—2 желтка и смешать с заранее потушенным крыжовником. Заправить по вкусу солью и сахаром. Влить бульон или костный отвар или просто воды, добавить немного лимонного сока или вина и кипятить в продолжении 15 минут.