Главная
Гозинах - рецепт
Ингредиенты:На 500 г. ядра грецких орехов: 500 г. меда, 100 г. сахара.Вскипятить мед с сахаром, всыпать в сироп очищенные, мелконарезанные, слегка обжаренные ядра грецких орехов и варить 15 минут. Готовый гозинах (горячим) выложить на тарелки, слегка смоченные холодной водой, выровнять поверхность слоя и охладить. После этого слегка подогреть тарелки, снять гозинах целиком, а затем разрезать на кусочки в форме ромбов; нарезанный гозинах переложить на тарелки.
Вместо грецких орехов можно использовать миндаль.