Шахар-лохум - рецепт
Топленое масло растереть, добавить сахарный песок и продолжать растирание еще 5—10 минут. В эту массу положить яичный желток, влить коньяк или водку и перемешать, после чего всыпать муку и замесить тесто.Сформовать тесто в виде круглых лепешек весом по 60—70 г. и выпекать в духовом шкафу.