Главная
Рагу из лягушек - рецепт
Ингредиенты:Масло, петрушка, лягушачьи ножки, мука, бульонТушить до мягкости в сливочном масле с небольшим количеством зелени петрушки хорошо очищенные и промытые ножки лягушек. Когда останется немного сока, посыпать мукой и подрумянить. Развести бульоном или костным отваром и кипятить. Можно добавить и грибы, потушенные на сливочном масле.